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糖質制限ダイエット『食べていいもの、ダメなもの』食品早見一覧表

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糖質制限ダイエット『食べていいもの、ダメなもの』食品早見一覧表
この記事の所要時間: 341

最近話題の糖質制限ダイエット

「私もやってみよう!」と意気込むも、甘いものや炭水化物以外に含まれる “糖質” が分からなくて、「何が良くて、何がダメなの!?」って方が多いと思います。

そこで、栄養学科の人が授業で使うテキストを元に各食材を分類、糖質制限中に食べていいOK食材かNG食材かを分けてみました!

糖質制限ダイエット中のみなさんのお役立ちリストです!!

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①肉類

OK食材▶︎肉類全般、加工品

NG食材▶︎魚肉ソーセージ、味付き加工肉、味付き缶詰

 

②魚介類

OK食材▶︎魚類、貝類全般、エビ、かに、たこ、いか、水煮缶詰、油漬缶詰

NG食材▶︎練り物系(かまぼこ、はんぺん、さつま揚げ、ちくわ)、佃煮系、味付き缶詰

 

③卵

OK食材▶︎鶏卵、うずら卵、たまご豆腐

NG食材▶︎伊達巻、甘い卵焼き

 

④豆類

OK食材▶︎大豆、豆腐(もめんがベター)、厚揚げ、油揚げ、湯葉、おから、納豆、枝豆

NG食材▶︎春雨、そら豆、ひよこ豆、えんどう豆、インゲン豆、あずき、無調整豆乳、きなこ

 

⑤乳製品

OK食材▶︎チーズ、バター、生クリーム

NG食材▶︎牛乳、ヨーグルト、ホイップクリーム、練乳

 

⑥種実類

OK食材▶︎くるみ、松の実、かぼちゃの種、ごま

NG食材▶︎くり、ぎんなん、カシューナッツ、ピーナッツ、ピスタチオ、アーモンド

 

⑦きのこ類

OK食材▶︎きくらげ、まいたけ、マッシュルーム、なめこ、しめじ、しいたけ、ひらたけ、エリンギ、えのきたけ、まつたけ

NG食材▶︎佃煮系

 

⑧藻類

OK食材▶︎てんぐさ(ところてん、寒天)、のり、わかめ、もずく、ひじき、昆布

NG食材▶︎味付けのり、佃煮系

 

⑧果実類

OK食材▶︎アボカド、オリーブ。ココナッツミルク

NG食材▶︎果実全般、ジャム類、ジュースル類、ドライフルーツ、梅干し

 

⑨イモ類

OK食材▶︎こんにゃく、しらたき

NG食材▶︎さつまいも、くずきり、じゃがいも、ながいも、さといも、マロニー

 

⑩穀類

OK食材▶︎なし

NG食材▶︎米類、麺類、パン類、小麦製品、コーンフレーク、しゅうまい、餃子、オートミール、そば、餅、ビーフン

 

⑪油類

OK食材▶︎亜麻仁油、えごま油、魚油、オリーブオイル、ごま油、ココナッツオイル

NG食材▶︎ショートニング、マーガリン

 

⑫調味料

OK食材▶︎塩、しょうゆ、香辛料、マヨネーズ、ラー油、豆板醤、ワインビネガー、リンゴ酢、穀物酢

NG食材▶︎砂糖、みりん、ハチミツ、ソース類、ケチャップ、赤みそ、白みそ、コンソメ、カレールウ、めんつゆ、酒粕、だし醤油

 

⑬野菜類

OK食材▶︎ザーサイ、つくし、バジル、もやし、わらび、しそ、ホウレンソウ、よもぎ、みょうが、モロヘイヤ、小松菜、大根、せり、チンゲンサイ、サニーレタス、パセリ、ズッキーニ、唐辛子、白菜、なずな、セロリ―、カリフラワー、かんぴょう、ケール、たけのこ、ヘチマ、おくら、なす、アスパラガス、キャベツ、かぶ、青ピーマン、しょうが、高菜漬け、白菜漬け、紅ショウガ、さやえんどう、ヤングコーン、トマト

NG食材▶︎玉ねぎ、キムチ、ミニトマト、にんじん、にんにく、ごぼう、れんこん、とうもろこし、かぼちゃ、くわい、らっきょう、福神漬け、ピクルス、がり、切干大根

 

⑭嗜好飲料類

OK飲料▶︎お茶系、ブラックコーヒー、ストレートティー

NG飲料▶︎甘い清涼飲料水、ココア、炭酸飲料(炭酸水を除く)、果実飲料、野菜ジュース

 

⑮酒(アルコール)類

OK飲料▶︎焼酎、泡盛、ウイスキー、ブランデー、ジン、ウォッカ、ラム、糖質ゼロ発泡酒、糖質ゼロチューハイ

NG飲料▶︎発泡酒、ビール、白酒、梅酒、紹興酒、日本酒、カクテル、ロゼワイン、赤ワイン、白ワイン、シャンパン、チューハイ、サワー

 

いかがでしたでしょうか?

基本甘味のあるものは全部NGとなるようです。

 

それでも、もし「甘いものが食べたい!」「けどダイエットも・・!」ということであれば、 “エリスリトール” という甘味料を使用したものを選びましょう。

マルチトールなどの甘味料と違い、全く血糖値を上げることが無いため、『糖質制限をしている人』や『糖尿病』で悩んでいる人も摂取することができますよ。

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  1. ヨーグリーナは飲んでいいですか?

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